若狭路の冬

とらふぐ王国祭　　11/1（日）　　小浜市

場所：御食国若狭おばま食文化館海側デッキ

若狭の冬の味覚の代表格・若狭ふぐを使ったおみそ汁を1杯３００円で振舞います。旬を迎えるふぐと、たくさんの野菜が入ったおみそ汁で温まりましょう。名物・ふぐのひれ酒も1杯200円でお試しいただけます。 1日限りのイベント、是非お越し下さい。

お問い合わせ先　　若狭小浜民宿推進協議会事務局（小浜市観光交流課内）　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　TEL：0770-53-1111

気比神社の秋祭り（みやあげ）　　12/6（日）　　敦賀市

場所：敦賀市気比神社、刀根区公会堂

霜月祭とも新嘗祭とも呼ばれる豊作の感謝祭です。刀根区公会堂に村人が集まり、餅つき歌に合わせながら杵棒でつきあげ、つきあがった餅を杵棒の先につけて会場内を回り豊作を祈願する祭りです。１２月６日に祭りの本番である「みやあげ」が行われます。「みやあげ」では役割も多岐にわたります。神さまの象徴である「正殿」（しょうどん）や、当時の生業を現した「炭焼」（すみやき）など、男の子が祭りの主役を担います。また「櫃の蓋」（ひつのふた）という少女の役割には人柱の要素が認められる祭りです。

お問い合わせ先　　(社)敦賀観光協会　　　　TEL：0770-22-8167 （平日）　
　　　　　　　　　　　　敦賀観光案内所　　　　　TEL：0770-21-8686　（土日祝）
　　　　　　　　　　　　敦賀市教育委員会文化振興課　　　TEL：0770-22-8153

敦賀西町の綱引き　　1/17（日）　敦賀市

場所：敦賀市相生町旧西町通り

「曳き合い」と呼ばれ、昔から親しまれ約４００年以上前から続く伝統行事です。祭り当日、年男の扮する主役が「夷子様」「大黒様」のお面と豪華な衣装で登場し、町内を一巡します。太鼓の合図で西町通りの軒につるされていた大綱が下ろされると人々が一斉に飛びつき、漁業関係者は東の夷子方、農業関係者は西の大黒方に分かれて大縄を引き合い、その年の豊漁豊作を占います。数百人の老若男女が、通りを埋めつくして大綱を引き合う様はまさに壮観です。

お問い合わせ先　　(社)敦賀観光協会　　　　TEL：0770-22-8167 （平日）　
　　　　　　　　　　　　敦賀観光案内所　　　　　TEL：0770-21-8686　（土日祝）
　　　　　　　　　　　　敦賀市教育委員会文化振興課　　　TEL：0770-22-8153

水中綱引き　　　1/17（日）　　美浜町

場所：日向湖と日本海を結ぶ運河と日向橋

昔、災害による土砂の取り除き作業中に大蛇が出て作業を妨げたので退治しようとその大蛇より長い綱を張って防いだことが事の起こりです。早朝より綱をつくり橋に設置し、同時に大漁旗も設置します。午後から集合してお神酒をいただき、その間村の代表者が宇波西神社に参拝します。午後２時頃、村の代表者が参拝より帰りしだい、白いパンツ姿に色とりどりのハチマキをした村の青年たちが次々と橋の欄干等から川へ飛び込み、東西にわかれて綱を引きちぎります。２０分くらいでどちらか一方が切れると綱を海の神に捧げるため、外海に流します。

水中綱引き関連イベント美浜町レークセンター冬の陣

場所：美浜町レークセンター

美浜の冬の風物詩、水中綱引きの行き帰りにはぜひ美浜町レークセンターへお立ち寄り下さい。 もちつきタイムや、特産のへしこ、干物の試食など様々な催しで皆様をお出迎えします。

お問い合わせ先　　　美浜町商工観光課　　　　TEL：0770－32－6705

第3回若狭おばま検定　　　　　1/31（日）　　小浜市

場所：小浜市働く婦人の家３階ホール

若狭おばま検定を今年も開催いたします。
検定の内容は、小浜の有する観光資源「自然・食・歴史・文化」等の様々な分野から、「小浜通・物知り博士」の度合いを認定するというものです。

受験された方は、検定終了後の落語会をお楽しみいただき、その間に採点が進められます。その後、落語家の方から記念品と賞状をお渡しいただく予定です。
その他、抽選で豪華副賞もプレゼントされます。

お問い合わせ先　　
若狭おばま観光協会事務局 御食国若狭おばま検定試験実行委員会
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　電話　0770-53-1111（内線268）

野坂だのせ祭り　　　2月上旬　　敦賀市
　

場所：野坂神社、野坂公会堂

野坂区に室町時代から伝わる伝統行事です。祭り当日、午前中、野坂神社にて神田で収穫されたお米で作った菱餅などを神前にお供えして、五穀豊穣を祈願します。その後、「万歳楽」（まんざいらく）といわれる大変素朴な舞を舞い、神田の耕作者を引き継ぐ行事「頭渡し」（とうわたし）の儀式が行われます。午後からは公会堂に場所を移します。「素襖」（すおう）を着た男衆が、「田うち歌」に合わせて「だのせのせのやー」と合いの手を入れながら、くわに見立てたチサの棒で大太鼓をたたき、田を耕す姿を表現した「田打ち踊り」を舞います。これを三回繰り返して、「田植え歌」に変わり、福男の米蒔きや女性扮した小昼持ち（こびるもち）などを間に加えながら、稲の苗に見立てた杉の葉を手に「田植え踊り」を舞い、その年の豊作を祈ります。　

お問い合わせ先　　(社)敦賀観光協会　　　　TEL：0770-22-8167 （平日）　
　　　　　　　　　　　　敦賀観光案内所　　　　　TEL：0770-21-8686　（土日祝）
　　　　　　　　　　　　敦賀市教育委員会文化振興課　　　TEL：0770-22-8153

寒桜　　　見頃（11月頃～）　　高浜町

場所：高浜町　五色山公園

五色山公園は桜の名所としても知られるが、実は春だけでなく冬も桜が楽しめます。毎年１１月ごろから敷地内に植樹された約１０００本の寒桜が可憐な花を開かせ、冬の風景に華やかさを添えます。寒桜は五色山公園の山頂付近に多くみられます。

かに　　若狭路全域

かには、冬の日本海の荒波で育ち、身のしまりがよく、茹でがにをはじめ焼きがにや鍋など様々な食べ方で、その身をご堪能いただけます。
画像は「越前がに」。「越前がに」ブランドを保証する証の黄色いタグが付いています。
敦賀市では「越前がに」を召し上がる事が出来きます。

若狭ふぐ　　若狭路全域

若狭ふぐは、ふぐの中でも最高級とされるトラフグを若狭湾で養殖または蓄養したものです。沿岸域の潮流の早いところを好むトラフグにとって若狭湾は潮の流れが絶好の環境で、夏と冬の水温の差が大きく、寒くなるほどにきゅっと身の引き締まったプリプリの肉質のトラフグが味わえます。 定番のてっちりやてっさに加え、焼ふぐや唐揚げ、ヒレ酒など、味わい方は実に多彩です。人気の高まりに伴い生産額も全国第6位（平成18年）と全国ブランドになっています。

甘えび　　敦賀市

透きとおるような鮮やかな身の赤、お刺身で食べると口の中にふわっと広がる甘みが特徴。越前がにと並び、冬の味覚を代表する海の幸です。沖合いで漁獲された甘えびは、鮮度と旨みをそのままに市場に水揚げされます。刺身としてわさび醤油で食すと甘みがあり、たいへん美味です。

ぶりづくし　　美浜町

12月から2月、寒ブリの大敷網漁が行なわれ、日向港は賑わいをみせます。北陸産で10キロ前後、1メートルものがおいしいブリの条件だそうです。冬にとれるブリは脂がよくのり、寒ブリとして珍重されています。町内の旅館、民宿等ではぶりの刺身はもちろん、注文に応じてしゃぶしゃぶや寿司、ぶり大根など工夫を凝らした様々な料理を楽しむことができます。

ぼたん鍋　おおい町

名田庄地区の冬の味覚と言えば「ぼたん鍋」です。周辺の山で獲れた猪の肉は脂と赤身のバランスもよく、味噌仕立てにして野菜と一緒に煮込むと絶品の美味しさです。鮮度がいいので肉の臭みもまったく気にならず、食べると体の芯からポカポカになります。
ぼたん鍋は１１月の猟解禁から３月末ごろまで味わえます。

クエ料理　若狭町

クエの獰猛な顔つきからは想像もできない上品な味の白身は、脂が良くのっているのにしつこくなく「一度食ったら、ほかの魚はクエん」と言われるほど絶品です。

コイ料理　若狭町

三方湖で獲れたものは臭みがないので、刺身にしても美味しく、甘露煮や味噌汁としても味わえます。
滋養たっぷりで地元では馴染み深い食材です。